
Las carnes vacunas presentaron un aumento del 0,6%, con destaque para el lomo con un aumento del 9%, la falda un 4,6%, el vacío un 3% y el peceto 2%. Sin embargo, se tuvo reducción de precio en la paleta en un 5% y la rabadilla en un 2%.
Entre las hortalizas y las legumbres la mayor variación positiva fue en el precio del repollo blanco un 44%, la lechuga un 25% y el locote un 24%.
El proyecto IPC-CDE tiene como objetivo calcular mensualmente un Índice de Precios al Consumidor de los ítemes de la Canasta Básica, contribuyendo al acceso a la información de la población acerca de las variaciones de precios de los productos comunes del presupuesto familiar.