
Las carnes vacunas presentaron un aumento del 0,4%, con destaque para la tapa cuadril con un aumento del 4.3%, la costilla de primera un 3,3%, la carne molida de primera un 2,9% y la rabadilla un 2,7%.
El proyecto IPC-CDE tiene como objetivo calcular mensualmente un Índice de Precios al Consumidor de los Ítemes de la Canasta Básica, contribuyendo el acceso a la información de la población acerca de las variaciones de precios de los productos comunes del presupuesto familiar.